名古屋市 東桜にある「出雲」からおいしいお知らせ。気のむくままに、ふんわりと。

旬なお知らせ

<2月1日> 出雲ポン酢720ml 予約承り中

高鴨神社での大嘗祭にて、雑魚山椒を直会で出していただきました。
有り難いです。
2019.11.18 / Top↑
もう一つ手に入れました。
2019.11.09 / Top↑
掃除。掃除。
2019.11.06 / Top↑
ネパール料理も教えてもらって来ました。
世界中美味しいもので溢れてます!
2019.11.06 / Top↑
立て続けに申し訳ありません。
10/22よりネパールに行ってまいります。
10/28に帰国致しますので、10/29より営業いたします。
ネパールはスパイスとヨーグルトが特徴的とのお話しを伺っていますが、僕はどう料理するのか?未知の世界はワクワクします。
年内はこれが最後の海外出張です。
よろしくお願い申し上げます。
2019.10.11 / Top↑


仕込みしてます。
2019.10.08 / Top↑


イギリスより持ち帰りました。
またこれで料理の幅が広がります!
2019.10.04 / Top↑


イギリスからダックプレスを買ってきました。
これでまたパワーアップします。

しばらくはメンテナンスです。
2019.10.01 / Top↑


明日からイギリスに行ってきます。
10/3より通常営業です、よろしくお願い申し上げます。
2019.09.18 / Top↑

今年も作りました。
2019.09.13 / Top↑
休まず営業しました。
普段からまったりと営業してますが、更にまったりとした営業になりました。
おかげ様でいろいろ学ぶ事が多く新しい料理ができるようになりそうです。
2019.08.17 / Top↑

すみません、バタバタしていて更新していませんでした。
とりあえず、鯖の薄造りでも!
2019.07.26 / Top↑


たまには器も可愛がってます!
2019.06.14 / Top↑
作りました!
2019.06.14 / Top↑


青梅炊いたり、レモンチェロ作ったり、
追われてばかりで怠ってました。

また、いろいろ報告出来ると思います。

よろしくお願い申し上げます。

青梅は出雲にて販売しております。
2019.06.12 / Top↑


仕込みやってます。
2019.05.04 / Top↑


今年は去年の3倍の値段。
いろいろ手に入り難くなってきてます。
しかし、花を採れば実は成らず。
人気になるとバランスが難しいです。
2019.04.12 / Top↑


出雲の漬物石でつけます!
2019.04.08 / Top↑
今日からまた頑張ります。
桜もちらほら咲いてきて
あー!日本も良いなぁ!
です。
また、よろしくお願い申し上げます。
2019.03.28 / Top↑
会も大成功でした。 金メダルも戴いて、また来年も何かあるかもしれないです! グラッツィアーノシェフおめでとうございます。 今回協力して下すったCalvisiusさんのホームページです。 https://www.calvisius.it/ 皆さまありがとうございます。 また、料理の新しい世界が体験出来ました!
2019.03.19 / Top↑