新しい出雲になりました。
去年からですが時節柄もあり、呑気なお知らせもどうかと躊躇していました。
春になれば、またいろいろな食材が出てきます。
よろしくお願い申し上げます。
去年からですが時節柄もあり、呑気なお知らせもどうかと躊躇していました。
春になれば、またいろいろな食材が出てきます。
よろしくお願い申し上げます。
2022.02.22 / Top↑
ずーっとお知らせも出来ずに申し訳ありません。
出雲は世の中にあわせながらもマイペースで営業しております。
正直なところ、何をどうお知らせしようかとずーっと考えてはいましたが躊躇してしまいました。
皆様もそうだと思いますが、世の中の状況も見ながら向き合って行かなければならないので、出雲としましてはコロナ蔓延防止なども守りながら、世の中が良くなる事を願っています。
早い時間や、お日にちなどお話があれば仰ってください。
お盆も休みなく営業致します。
よろしくお願い申し上げます。
出雲は世の中にあわせながらもマイペースで営業しております。
正直なところ、何をどうお知らせしようかとずーっと考えてはいましたが躊躇してしまいました。
皆様もそうだと思いますが、世の中の状況も見ながら向き合って行かなければならないので、出雲としましてはコロナ蔓延防止なども守りながら、世の中が良くなる事を願っています。
早い時間や、お日にちなどお話があれば仰ってください。
お盆も休みなく営業致します。
よろしくお願い申し上げます。
2021.07.14 / Top↑
出雲もコロナ対策として1日1組で営業してまいりました。
県外移動自粛解除もあり、
現在の1日1組からソーシャルディスタンスの確保もできる範囲で営業を少しずつ進めて参ります。
お客様の御要望があれば貸し切り営業もお受けいたしております。
世の中の情勢に合わせて対策し、対応していきたいと思っております。
何卒、御理解と御協力よろしくお願い申し上げます。
県外移動自粛解除もあり、
現在の1日1組からソーシャルディスタンスの確保もできる範囲で営業を少しずつ進めて参ります。
お客様の御要望があれば貸し切り営業もお受けいたしております。
世の中の情勢に合わせて対策し、対応していきたいと思っております。
何卒、御理解と御協力よろしくお願い申し上げます。
2020.06.20 / Top↑
いつもありがとうございます。
出雲もいろいろ模索しながら営業しております。
現在は基本1日1組の営業を続けております。
いろいろな様子を見てからの判断になりますが、1日2組様までの営業に切り替える状況になれば嬉しいです。
なかなか去年までの様な営業にはならないと思いますが、宅配などケータリングも含めて時代に向き合いながら商いを続けて行ければと思っております。
いつもありがとうございます、そしてこれからもどうぞ宜しくお願い致します。
出雲 店主
大谷 重治
出雲もいろいろ模索しながら営業しております。
現在は基本1日1組の営業を続けております。
いろいろな様子を見てからの判断になりますが、1日2組様までの営業に切り替える状況になれば嬉しいです。
なかなか去年までの様な営業にはならないと思いますが、宅配などケータリングも含めて時代に向き合いながら商いを続けて行ければと思っております。
いつもありがとうございます、そしてこれからもどうぞ宜しくお願い致します。
出雲 店主
大谷 重治
2020.05.27 / Top↑
2020.02.27 / Top↑
なんとか風みたいな表現ってあんまり好みでは無いのですが、ルイージさんに言われた作り方も守る訳でもなく、私の好きにつくってしまっているので本場への敬意を表する気持ちも込めて、出雲風。
2020.01.30 / Top↑
イタリアのルイージさんが出雲にて魚を学びに勤める事になりました。
ルイージさんはドバイやサウジアラビアなどで腕を振るった素晴らしいシェフです。
私も彼から沢山の仕事を学べると思います。
皆様、よろしくお願い申し上げます。
写真家の加藤慎一さんと作品も一緒に！
ルイージさんはドバイやサウジアラビアなどで腕を振るった素晴らしいシェフです。
私も彼から沢山の仕事を学べると思います。
皆様、よろしくお願い申し上げます。
写真家の加藤慎一さんと作品も一緒に！
2020.01.30 / Top↑
今年も年末年始は高鴨神社にお世話になりました。
遅くなりましたが今年もちゃんと料理に向き合って行きます。
去年の大嘗祭をきっかけに、自分の不勉強もいろいろ見えて来ました。
世の中素敵な事で溢れてます！
遅くなりましたが今年もちゃんと料理に向き合って行きます。
去年の大嘗祭をきっかけに、自分の不勉強もいろいろ見えて来ました。
世の中素敵な事で溢れてます！
2020.01.30 / Top↑
